ダイエットに効果的、黒豆の成分

黒豆の成分は、ダイエットの助けになる魅力的なものです( ´艸`)





黒豆というのは、黒大豆と言われるものの、
大豆の1種です。





黒豆の、黒色の元になっているのが、
アントシアニンと言う色素によるもので、





このアントシアニンは、脂肪や脂質の吸収をおさえてくれる働きを持っています。





更に、脂肪や脂質の排出を促進する働きも持ち合わせています。





黒豆の成分には、大豆イソフラボン、サポニン、アントシアニン、大豆たんぱく質があります。





イソフラボンという成分は、
黒豆の胚芽部分に多く含まれている成分で、女性ホルモンと同じような働きをもっていて、





この成分が更年期の諸症状を緩和したり、

高血圧や肥満などの生活習慣病を予防もしてくれるといわれています。





そしてサポニンは、
過酸化脂肪が増加するのを防いでくれる働きがあり、
高血脂症を予防し脂肪の代謝を促すことで、肥満予防に効果が期待できます。





先ほどもお伝えしましたがアントシアニンは、黒豆の黒さの源でポリフェノールの一種です。





大量にアントシアニンが含まれている黒豆は、
脂肪の吸収を抑え、排出を促進させる働きを持っています。





また活性酸素を除去する働きで、血液をサラサラにし体脂肪をつきにくくする働きもあります。





黒豆の食物繊維は胃に長く留まるので、満腹感を持続させ、食欲もおさえてくれます。





同時に、便秘解消やデトックス効果もあります。





必須アミノ酸11種を含む良質な大豆タンパク質も豊富で、
コレステロールの調整や肥満防止、老化防止といった効果や効能が期待できます。





黒豆の成分は、ダイエットには非常にオススメできます






今回の黒豆のお話、

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